Как варить крупы ребенку 7 месяцев. Вводим каши в меню ребенка: Выбор и приготовление

Малыш растет и очень быстро развивается. К семи месяцам значительно возрастает двигательная активность. Ребенок начинает шустро ползать, уже уверенно садится, пробует вставать у опоры. Вместе с этим возастают и энергозатраты. Развивающийся организм должен быть полностью обеспечен всеми необходимыми полезными веществами для дальнейшего развития. Именно поэтому в питание ребенка в 7 месяцев включаются новые продукты.

Овощные и фруктовые пюре уже присутствуют в ежедневном рационе, теперь настает очередь вводить каши. Самые первые - рис и гречка. В них отсутствует глютен, который может вызвать аллергическую реакцию. Если кашка приобретается в магазине, то это пока что только безмолочная без различных добавок в виде различных фруктов и ягод. Каша домашнего приготовления варится на воде. Но в обоих случаях не исключается разбавление материнским грудным молочком или смесью для

Злаки очень полезны для растущего организма и обязательно должны включаться в меню ребенка 7 месяцев. Они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют появление благоприятной микрофлоры кишечника. Являются источниками углеводов и различных полезных микроэлементов.

Как приготовить кашу? С магазинной проблем нет. Готовится по инструкции, приведенной на коробке. Но многие мамы предпочитают готовить самостоятельно. Готовая каша - однообразная, без комочков и отдельных зерен, питание ребенка в 7 месяцев этого не допускает. Поэтому перед варкой крупа перемалывается или эта процедура происходит с уже готовой кашей. Это довольно быстро и удобно делать с помощью кухонного комбайна или блендера. Одна порция каши - это 90-100 грамм воды (грудного молока) и чайная ложка крупы.

Важный момент! Не нужно использовать для кормления бутылочки. Прием пищи только с ложки, так малыш пережевывает кашу и она обрабатывается слюной, что очень важно для пищеварительного процесса.

Как и любое новое появление пищи в рационе, ввод в питание ребенка в 7 месяцев каш происходит постепенно. Таким образом выявляется аллергическая реакция и реакция органов пищеварения. Первое кормление происходит утром, 1-2 десертные ложки. После следует кормление грудью. Если организм ребенка нормально отреагировал на введение каши, нет высыпаний, стул не содержит элементов непереваренной пищи, значит порцию можно постепенно увеличивать. В итоге она составит около 180 грамм.

Кроме каш в рацион ребенка в 7 месяцев вводится В первую очередь - творог. Это не только но и фосфора с кальцием. Обычный взрослый творог не подойдет для питания ребенка, он может вызвать трудности с перевариванием пищи.

Специальный детский торожок продается в магазинах, но для начала прикорма его лучше не использовать. Настоящий свежий продукт имеет срок годности всего два дня, тогда как на полках магазинов представлен товар данной категории со сроком реализации более трех дней. Лучший детский творог приготовлен своими руками в домашних условиях. Не хуже домашнего и тот, который выдается на детской Продукт вводится постепенно, по половинке чайной ложки. Затем порция медленно увеличивается до 30 грамм.

Из в этом возрасте аккуратно добавляется яичный желток и кефир. С желтком нужно быть осторожным, он может спровоцировать аллергическую реакцию. Кефир вводится так же как и творог. К концу седьмого месяца, его суточный объем составляет 100 грамм.

Итак, в питание ребенка в 7 месяцев входит грудное молоко (смесь), овощное и фруктовое пюре, безмолочная рисовая или гречневая каша, детский творог, яичный желток и кефир. Из напитков - натуральный сок и кипяченая вода.

Активному семимесячному карапузу для гармоничного роста и развития требуется все больше полезных веществ. Не случайно к этому возрасту у большинства малышей уже введен прикорм в виде овощного пюре и каши, а иногда и мясное пюре. В графике кормлений постепенно появляются приемы пищи, напоминающие полноценный завтрак, обед и ужин.

Основные принципы питания ребенка в 7 месяцев

Значительную часть рациона в этом возрасте по-прежнему составляет грудное молоко или его заменитель - адаптированная молочная смесь. И именно от типа вскармливания зависит то, какие продукты уже присутствуют в питании ребенка к 7 месяцам:

1. Естественное вскармливание. Малышу, который питается исключительно маминым молоком, прикорм начинают вводить в полгода. Считается, что до этого возраста грудное молоко полностью обеспечивает потребности младенца в необходимых питательных веществах. Поэтому к 7 месяцам грудничок осваивает прикорм в виде однокомпонентного овощного пюре, безмолочной или молочной каши. А вот мясо только начинают понемногу вводить примерно в 7,5 месяцев.

2. Искусственное или смешанное вскармливание. В этом случае прикорм начинают раньше. Овощи и кашки - в 4,5-5 месяцев, мясо - с полугода. А значит к 7 месяцам эти продукты уже стали привычными. Малыш кушает овощное пюре из нескольких компонентов, в его меню присутствуют безмолочные и молочные каши, можно начинать варить овощной протертый супчик с мясным пюре домашнего приготовления.

Любой новый продукт в рацион малыша вводится по следующим правилам:

Начинаем с четверти чайной ложечки. Потом половинку, три четверти, целую ложку. И так, при хорошей переносимости, постепенно доходим до возрастной нормы.

Пробуем все новое только в первой половине дня, лучше утром. Тогда в течение того времени, пока ребенок бодрствует, будет возможность отследить реакцию на непривычную пищу.

Если малышу не нравится новый продукт, можно смешать его с чем-то уже привычным. И предлагать прикорм нужно только тогда, когда кроха действительно голоден.

Какие продукты можно включать в питание ребенка в 7 месяцев? Как это правильно делать?

1. Овощи. Кабачок, брокколи и цветная капуста - это гипоаллергенное трио большинству семимесячных деток хорошо знакомо. Некоторые уже кушают и тыкву. Пришло время также познакомить малыша с отварным картофелем и морковью. Можно сочетать эти овощи в многокомпонентном пюре. У педиатров есть формула его правильного приготовления: 50% - цветная капуста, 25% - кабачок и/или тыква и 25%-картофель. Важно - картошки много давать не следует. В этом овоще слишком высоко содержание углеводов. Перед варкой картофель следует подержать несколько часов в воде, чтобы вышел лишний крахмал. Это нужно делать обязательно, если у крохи есть склонность к аллергии.

2. Каши. В этом возрасте допустимо давать ребенку только так называемые аглютеновые каши. Проще говоря, те, что не содержат глютен - растительный белок, на который возможна серьезная аллергическая реакция. Малышам пока можно кушать только рис, гречку и кукурузу. Педиатры рекомендуют использовать специальные детские кашки промышленного производства. Крупа в них хорошо очищена и мелко перемолота, каша получается оптимальной консистенции, легче переваривается. Дополнительно в состав введены витамины и минеральные вещества.

Но если мама отдает предпочтение натуральным продуктам, то для семимесячного крохи можно сварить 10%ную кашку, когда на 100 мл воды берется 10 граммов крупы. Предварительно крупу придется размолоть в муку, чтобы получилась нужная консистенция.

3. Мясо. Если малыш не склонен к аллергии, начинать рекомендуется с красного мяса - говядины. Она богата железом. Но если у ребенка есть аллергия, особенно на молочный белок, то говядина не подойдет. В этом случае выбираем гипоаллергенное мясо кролика. Российские педиатры в основном советуют начинать с готового мясного пюре в баночках. Оно более нежное и гомогенное. Потом, по мере привыкания к продукту, можно попробовать готовить пюре из отварного мяса.

4. В 7 месяцев уже можно вводить желток куриного яйца . Разрешена четвертинка желтка два раза в неделю. Это очень ценный продукт, в нем содержатся витамины А, D и В12, а также фосфор и антиоксидант селен. Яйцо необходимо варить не менее 10 минут. Четверть желтка нужно как следует растереть и добавить в кашу.

5. Творог тоже присутствует в рационе семимесячного карапуза. Это должен быть продукт с детской молочной кухни, возрастная норма - 30 граммов в день.

6. Также можно разнообразить питание ребенка в 7 месяцев фруктовым пюре . Яблочное, грушевое, из чернослива или персика - даем то, которое малыш хорошо переносит. Норма в день до 70 граммов. То же касается фруктовых соков. Но их желательно разводить водой.

7. В кашки или пюре можно добавлять немного масла - половину чайной ложки сливочного или чайную ложку растительного на порцию.

И еще один важный момент - после каждого приема пищи, будь то пюре или каша, грудничка желательно докормить маминым молоком. Это нужно для того, чтобы у матери не сокращалась выработка грудного молока.

Меню ребенка в 7 месяцев

Интервал между кормлениями в этом возрасте составляет 3,5-4 часа. Приведенный ниже рацион можно корректировать в зависимости от уже введенных продуктов. На завтрак и ужин выбираем разные каши - например, утром гречневую, вечером - рисовую или кукурузную.

Уром, после пробуждения:

Грудное молоко или молочная смесь - 200мл

Завтрак:

Каша - 150 г;

Сливочное масло - половина чайной ложки;

Фруктовое пюре - 30г;

Желток вареного куриного яйца - четвертинка (дважды в неделю);

Грудное молоко или смесь - 50 мл.

Обед:

Овощное пюре -170 г;

Мясное пюре - 30г;

Фруктовый сок - 70мл или грудное молоко.

Ужин:

Каша - 150 г;

Творог - 30г;

Фруктовое пюре - 30г;

Грудное молоко или смесь - 50мл.

Перед сном:

Грудное молоко или молочная смесь - 200 мл.

Рецепты блюд для семимесячного ребенка

Все блюда должны быть свежими, готовить их следует непосредственно перед кормлением.

1. Тыквенное пюре

Тыкву режем пополам, очищаем от семян и кожуры. Нарезаем кубиками. Для приготовления одной порции пюре берем около 170-200 граммов. Остальное замораживаем и используем по мере необходимости.

Кубики тыквы можно приготовить на пару, а затем превратить в пюре с помощью блендера. Для нежности добавляем молочную смесь или ложечку растительного масла. Если же мы отвариваем тыкву в воде, то при взбивании для получения нужной консистенции вливаем немного получившегося бульона.

2. Пюре из нескольких видов овощей

На одну порцию берем 100 граммов цветной капусты (несколько соцветий), 50 граммов кабачка, 20-30 граммов картофеля (половинка маленькой картофелины). Цветную капусту необходимо сначала бланшировать. Для этого буквально на 3 минуты помещаем соцветия в кипящую воду. Достаем шумовкой. Картофель и кабачок режем кубиками. Все овощи варим на пару или в воде. Взбиваем блендером, доливая чуть-чуть молочной смеси или бульона от варки овощей.

Вкусовые сочетания могут быть разными, в зависимости от того, какие овощи нравятся малышу, и что он лучше переносит. Можно приготовить такое пюре, например, из кабачка, тыквы и моркови.

3. Мясное пюре

Важно выбрать хорошее качественное мясо. Это может быть говядина, кролик, индейка. Потребуется филе без жировых прослоек и пленок. Отваривая мясо, обязательно сливаем первый бульон!

Мясо режем на кусочки, варим до готовности. Взбиваем блендером или два раза перемалываем в мясорубке, добавляем немного бульона.

4. Овощной супчик с мясом

Берем 50 граммов мяса и 150 граммов овощей (кабачок, морковь, картофель).

Мясо помещаем в кастрюльку с водой, доводим до кипения, провариваем несколько минут. Достаем мясо, сливаем бульон.

Вновь наливаем воду и ставим на огонь. Как закипит, возвращаем в кастрюльку мясо, продолжаем варить. Когда мясо почти готово, кладем порезанные на кубики овощи, варим до мягкости.

Готовые овощи и мясо взбиваем блендером, добавляя для получения пюре необходимое количество бульона.

Когда малыш уже уверенно ест фруктовые и овощные пюре, можно расширить его рацион кашками. Крупы богаты углеводами, а это важный источник энергии. Кроме того, с ними малыш получает белки растительного происхождения, нерастворимые пищевые волокна, витамины (в первую очередь группы В) и минералы (цинк, железо, калий, магний и другие).

Первые кашки готовь на воде и немного разбавляй своим молочком. Молочную кашу предлагай крохе не раньше 10-12 месяцев, так как у младших деток коровье молоко нередко вызывает аллергию. Мы расскажем тебе об особенностях разных круп и секретах приготовления вкусной кашки для карапуза.

С 7 месяцев

Считается самой низкоаллергенной кашей, легко усваивается, поэтому знакомство крохи с кашами рекомендуют начинать именно с рисовой крупы. Она содержит клетчатку, высококачественный крахмал, белок, витамины группы В и фолиевую кислоту, участвующую в кроветворении. В рисе мало клетчатки, поэтому каша полезна малышу со склонностью к неустойчивому стулу.

Важно : не стоит употреблять рис при коликах.

Приготовление : пропорция 1:3 - полстакана крупы на полтора стакана воды. Замочи рис в воде на 30 минут. Промой крупу, брось в кипящую подсоленную воду. Когда каша закипит, сделай маленький огонь и накрой крышкой. Вари 15-20 минут. Кастрюльку с готовой кашей заверни полотенцем и оставь на полчаса: тогда рис будет рассыпчатым.

Гречка

С 8 месяцев

Чемпион по питательности. В ней много растительного белка и витаминов группы В, которые играют важную роль в углеводном обмене и способствуют умственной деятельности. Гречневая крупа богата также фосфором, магнием, марганцем и калием, а железа содержит в 6-7 раз больше, чем другие каши. К тому же гречка обладает антитоксическими свойствами, способствует выведению из организма избыточного холестерина и ионов тяжелых металлов, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Как и в рисе, в гречневой каше нет глютена - одного из растительных белков, который может вызвать аллергию у малютки. Но учти, что гречка более тяжела для пищеварения малютки, чем рис.

Приготовление : пропорция 1:3 - полстакана крупы на полтора стакана воды.

Крупу перебери, промой и всыпь в кипящую подсоленную воду. После закипания накрой крышкой и вари 15-20 минут. Когда вода выкипит, выключи и дай настояться минут 20. Добавь молока.

Кукурузная
С 8 месяцев

Восполняет потребность организма малютки в кальции и витамине РР. Кукурузная крупа - ценный источник пищевых волокон. Не содержит глютена, поэтому можешь смело предлагать ее грудничку.

Недостаток кукурузной каши в том, что в ней меньший набор витаминов и минеральных веществ. Зато она способна тормозить процессы брожения и гниения в кишечнике.

Приготовление : пропорция 1:10 - 3 ч. л. крупы на полстакана воды.

Промой крупу, положи в кастрюлю и залей холодной кипяченой водой. Вари 20-30 минут, периодически снимая с огня на пару минут и часто помешивая. Готовую кашу протри через сито или измельчи в блендере. Добавь молока и сливочного масла. Кукурузная кашка хорошо сочетается с бананом.

Овсянка

С 10 месяцев

Содержит максимум растительных жиров, по сравнению с другими крупами. В овсянке много белка, витаминов группы В, в частности, биотина, который участвует в обмене холестерина, аминокислот и белков, а также витаминов РР и С. Эта крупа на втором месте после гречки по содержанию железа и других полезных микроэлементов (калия, фосфора, магния).

Овсянка улучшает работу кишечника и способствует нормализации обмена веществ. Эта каша заботливо обволакивает желудок щадящей пленкой, облегчающей пищеварение, и действует как очиститель для кишечника, буквально изгоняя из него все накопленные шлаки.

Учти: овсянка содержит глютен, поэтому ее лучше вводить в меню малыша позднее, когда кроха уже попробует другие каши, и с осторожностью.

Приготовление : пропорция 1:5 - 2 ст. л. крупы на полстакана воды.

Всыпь овсяные хлопья в кипящую подсоленную воду. Вари 5-7 минут на маленьком огне, постоянно помешивая.

Манка

После года

Содержит меньше солей и минеральных веществ, чем овсянка и гречка. В ней много крахмала, белков и клетчатки. Эта каша легко усваивается. Манку рекомендуют деткам с пониженным весом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однако есть и минусы: в манке большее, чем в других крупах, количество фитина - вещества, которое связывает соли кальция и замедляет его усвоение организмом. Так что увлекаться не стоит: готовь манную кашу не больше двух раз в неделю.

Приготовление : пропорция 1:10 - 2 ч. л. крупы на полстакана воды.

Манную крупу высыпай в кипящую воду, быстро помешивая, чтобы не было комочков. Вари 10 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Добавь в тарелку немного сливочного масла. Многим малышам нравится есть манную кашу с вареньем или медом.

Пшеничная

После года

Содержит белки, никотиновую кислоту, медь, марганец и цинк, а также биологически активные аминокислоты и некоторые витамины. В этой крупе много крахмала и наиболее высокое содержание пищевых волокон.

Пшеничка имеет в своем составе полиненасыщенные жирные кислоты. Особая ценность этой каши - содержание каротиноидов и кобальта. Не так давно было обнаружено, что пшено способно выводить из организма остаточные антибиотики и продукты их распада. Поэтому при лечении антибиотиками рекомендуется раз в день есть пшенную кашу.

Приготовление : пропорция 1:3 - полстакана крупы на полтора стакана воды. Промой крупу 5-6 раз, иначе каша может немного горчить. Засыпь пшено в кипящую подсоленную воду и вари, периодически помешивая, при слабом кипении 5-6 минут. Затем слей воду таким образом, чтобы крупа и вода занимали объем в 2,5 раза больший, чем взятая для варки сухая крупа. Закрой посуду крышкой и доваривай в духовке на малом огне 20 минут.

Перловка

После 2 лет

Каша из шлифованного ячменя способствует улучшению пищеварения, придает силы и энергии организму. В перловке много белка и крахмала, витамины группы В, витамин А, Е, D, железо, кальций, медь, йод, фосфор. Еще одно достоинство перловой крупы - обилие лизина. Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении микробов, вызывающих герпес и острые простудные инфекции.

Перловка полезна при заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами. Помни, что когда каша остывает, она теряет вкус и хуже переваривается.

Приготовление : пропорция 1:3 - полстакана крупы на полтора стакана воды. Перловку нужно замачивать на 10-12 часов перед варкой. В кипящую воду всыпь промытую крупу и вари до полуготовности. Добавь молока, перемешай и оставь на час томиться в духовке на самом слабом огне.

  • Кашка получится однородной, без комочков, если ты перемелешь крупы в кофемолке.
  • Чтобы каша была вкуснее и полезнее, добавляй в нее фрукты. Но только те, с которыми малыш уже хорошо знаком (яблоко, грушу или банан).
  • Аллергенного белка глютена нет только в трех крупах: рисовой, гречневой и кукурузной (их называют безглютеновой троицей). Покупая детское питание для малыша до 10 месяцев, обращай внимание на этикетку: там должна быть информация о том, есть ли в составе глютен. Это может быть надпись или значок (колосок, зачеркнутый красной линией).

Кормление ребенка в 7 месяцев становится более разнообразным и вкусным. Теперь мама может дать своему крохе небольшой кусочек хлеба, сыра, сухарей, рыбное или мясное пюре. Однако не следует всегда гнаться за общепринятыми нормами и правилами, которые расписаны для большого количества детей. Приступая к прикорму, обращайте внимание на самочувствие ребенка, реакции его организма (нет ли у него аллергии или вздутия живота). Не следует забывать также о том, что в перерыв для кормления ребенка обязательно должно входить грудное молоко.

В возрасте 7 месяцев многие дети уже уверенно сидят, поэтому не забывайте приучать ребенка правильно кушать. Кормить его лучше всего в стульчике для кормления, в котором малыш будет сидеть. Замечательно, если кормление ребенка в 7 месяцев будет проходить на кухне, где едят и все остальные члены семьи.

Придерживаясь правильного кормления ребенка, следите за тем, чтобы каждый раз блюдо было свежим. Прежде чем давать его ребенку, убедитесь в том, что оно не горячее, а также имеет приятный вкус. Никогда не принуждайте малыша есть, когда он этого не хочет. Замените предложенную еду материнским молоком.

Если малыш капризничает во время еды, дайте ему еще одну ложку и привлеките к процессу кормления. Не сердитесь, если он будет разбрасывать повсюду то, что вы приготовили. Помните о том, что это ваш ребенок, и он еще очень маленький. Перерыв для кормления ребенка может состоять из молочно-крупяных каш, которые включают в себя витамины, минералы, крахмал и растительные белки. Чтобы кормление ребенка в 7 месяцев проходило проще, варите кашу средней густоты.

Правильное кормление ребенка при выборе круп должно начинаться с гречневой каши (в ней очень много железа и других витаминов) или рисовой (она богата крахмалом), поскольку в них нет глютена. Через какое-то время можно давать манку или овсяную кашу. Не забывайте о том, что каждую разновидность каши нужно вводить в рацион постепенно, не смешивая одну с другой.

Детям, страдающим аллергией на коровье молоко, можно варить каши на воде, добавляя туда немного специальной смеси или материнского молока.

Кормление ребенка в 7 месяцев уже может включать в себя творог или кефир. Покупать их можно на молочной кухне или готовить в домашних условиях. Очень просто сделать творог, используя для этого детский кефир. Поставьте его на водяную баню и прогревайте до тех пор, пока сверху в кастрюле не образуется творожистая масса. Снимите ее шумовкой или откиньте через марлю. Полученное лакомство разбавьте грудным молоком.

Меню 7-месячного ребенка может состоять из фруктового и овощного пюре, мяса, безмолочной и молочной каши, сливочного и растительного масла, а также куриного желтка. При этом изобилии следите за тем, чтобы ребенок не бросил грудь, не забывайте предлагать ее хотя бы 2-3 раза в день.

Правильное кормление ребенка в 7 месяцев

Планируя меню своего малыша, нужно придерживаться некоторых рекомендаций, которые помогут приучить ребенка к разнообразию и правильному питанию. Утром крохе обязательно следует давать молочную кашу, затем должен идти завтрак, овощной обед, полдник и ужин.

Чтобы сделать перерыв для кормления ребенка еще более полезным, не забывайте рассказывать ему об основных правилах поведения за столом, что впоследствии обязательно повлияет на его характер и отношение к другим людям.

В продолжение темы:
Выплаты, льготы и компенсации

Борис и Глеб - первые канонизированные святые, страстотерпцы, во имя мира отказавшиеся от братоубийственной войны, во время которой были убиты, не оказывая...

Новые статьи
/
Популярные